ההתאהבות שלי בפורטו הייתה מיידית, בדיוק כמו האהבה שלי ליין הפורטוגלי – זו אהבה ממבט ראשון. פורטוגל מציעה קצב אחר, מרחב לנשימה, וקסם שיש רק לה... וכך גם הטעמים המקומיים.. החיבור שלי ליין היה חזק כבר בארץ וגיליתי את היין הפורטוגלי עוד לפני שהגעתי לפורטוגל, לא סתם בחרתי להתמקם דווקא בפורטו שהיא העלייה לרגל של אוהבי היין.
התארחתי בתוכנית הרדיו של גורי אלפי ורענן בן בסט הטיול הבא וסיפרתי על פורטו הנפלאה ועל סצינת היין המתפתחת. חוץ מלספר על הסיורים שלי בפורטו ובעמק הדורו, אני מדבר על ההיסטוריה של יין הפורט שמייצג את העוגן ההיסטורי וגם על תהליכים מודרניים שמתרחשים בשנים האחרונות בתרבות היין!
רענן בן בסט סיכם במילים שלו בדיוק את מה שאני מנסה להעביר בסיורים שלי: יין הפורט הפך לאטרקציה תיירותית ויחד איתו היקבים העצומים והתבניתיים שמושכים אליהם מאות תיירים, אבל דווקא כשנכנסים לבר יין קטן, אפשר להרגיש את התרבות החדשה שמתהווה סביב היינות. זנים חדשים של ענבים מעורבבים ביחד ויוצרים יינות עם טעמים מופלאים! היין הופך להיות במרכז והחוויה היא שונה לגמרי!
אם תאזינו תוכלו לשמוע את ההתרגשות שלי ואת ההתאהבות שלי ביין הפורטוגלי ואני מקווה שאוכל להעביר גם לכם את התחושה המדהימה הזאת בסיורים איתי!
הנה קישור, תריצו לדקה 24 ותשמעו את כל הסיפור> http://summur.ai/sIVLZ
Kommentarer